Kelezatan Sate Khas Solo, Sate Kere Solo adalah salah satu kuliner khas Solo yang sangat terkenal dan menjadi favorit masyarakat Indonesia. Sate ini memiliki cita rasa yang khas dan unik, dengan bumbu yang digunakan untuk marinasi daging yang membuatnya sangat lezat. Selain itu, harga sate kere Solo yang terjangkau membuatnya menjadi makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Sejarah Sate Kere Solo
Nama “kere” dalam Sate Kere Solo sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Jawa yang artinya “tidak cukup”. Hal ini mengacu pada harga sate yang sangat terjangkau, sehingga bisa dikatakan bahwa sate kere Solo adalah sate yang dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan harga yang terjangkau namun tetap memiliki rasa yang sangat lezat.
Sate Kere Solo sendiri awalnya dikenal sebagai makanan jajanan yang dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Harga yang terjangkau membuat sate ini sangat populer di kalangan masyarakat Solo, bahkan di seluruh Indonesia.
Bahan dan Bumbu
Sate Kere Solo terbuat dari daging ayam atau daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan direndam dalam bumbu marinasi yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam. Bumbu ini kemudian membuat daging menjadi sangat lezat dan gurih.
Setelah direndam dalam bumbu marinasi, daging kemudian ditusuk dengan tusuk sate dari bambu atau kayu. Sate kemudian dibakar di atas bara api, sehingga aroma harum dan cita rasa lezat akan tercium hingga jauh.
Selain bumbu marinasi, sate kere Solo juga disajikan dengan bumbu kacang yang sangat khas. Bumbu kacang ini terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu seperti gula merah, garam, cabe, dan petis. Bumbu kacang inilah yang membuat sate kere Solo semakin lezat dan istimewa.
Cara Penyajian
Sate Kere Solo biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih, serta bumbu kacang yang sangat khas. Selain itu, sate kere Solo juga sering dihidangkan dengan irisan bawang merah dan kecap manis.
Biasanya, sate kere Solo disajikan dalam porsi yang kecil dan terjangkau, sehingga Anda bisa membeli beberapa tusuk sate sekaligus dan menikmatinya bersama teman atau keluarga.
Kelezatan Sate Khas Solo, Sate Kere Solo adalah salah satu kuliner khas Solo yang sangat terkenal dan menjadi favorit masyarakat Indonesia. Harga yang terjangkau dan rasa yang sangat lezat membuat sate kere Solo menjadi makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan bumbu yang khas, sate kere Solo merupakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat terjangkau. Sate kere Solo sangat cocok untuk dinikmati sebagai makanan ringan atau sebagai makanan utama.
