Kuliner Khas Batam yang Wajib Dicoba, Batam merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan keragaman budayanya, termasuk dalam hal kuliner. Berada di tengah-tengah Selat Malaka, Batam memiliki keunikan dalam pengaruh masakan Melayu, China, India, dan Indonesia. Kombinasi ini memberikan kekayaan cita rasa yang unik dan tak tertandingi. Oleh karena itu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba delapan makanan khas Batam yang wajib dicoba!
1. Sate Lilit
Makanan khas Bali yang juga menjadi favorit di Batam. Sate ini terbuat dari daging ikan atau daging ayam yang dicincang halus dan dicampur dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Kemudian, adonan daging tersebut dibungkus di batang serai atau bambu dan dibakar hingga matang. Sate Lilit biasanya disajikan dengan saus kacang dan nasi putih.
2. Lontong Sayur
Makanan tradisional yang sangat populer di Batam. Terdiri dari lontong yang dipotong-potong dan sayuran seperti labu, daun kelor, dan taoge, serta ditambah dengan kuah santan yang kental dan bumbu rempah-rempah. Lontong Sayur biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal.
3. Soto Batam
Soto Batam adalah varian soto yang biasa ditemukan di Batam. Soto ini memiliki kuah kaldu yang kental dengan aroma yang sangat lezat dan disajikan dengan potongan daging ayam atau daging sapi, tauge, bihun, dan daun bawang. Soto Batam juga biasanya disajikan dengan perkedel atau nasi empuk.
4. Mie Tarempa
Adalah makanan khas Batam yang terbuat dari mie kuning, daging babi cincang, kuah kaldu ikan, dan irisan daun bawang. Mie Tarempa biasanya disajikan dengan telur pindang dan taburan bawang goreng.
5. Otak-Otak
Adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung sagu dan bumbu rempah-rempah. Kemudian, adonan tersebut dibungkus dengan daun pisang dan dibakar hingga matang. Otak-Otak disajikan dengan saus kacang atau saus pedas yang sangat lezat.
6. Kue Lapis Legit
Kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Kue ini memiliki lapisan tipis dan renyah yang sangat enak dan biasanya disajikan sebagai kue lebaran atau saat acara khusus.
7. Martabak Manis
Martabak Manis adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan susu yang kemudian dibakar. Martabak Manis disajikan dengan berbagai macam topping seperti keju, coklat, kacang, atau selai buah. Martabak Manis biasanya dijual di malam hari dan menjadi favorit untuk menemani ngopi atau ngobrol dengan teman-teman.
8. Kue Bingka
Kue Bingka adalah makanan khas Melayu yang terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis yang khas. Kue Bingka biasanya disajikan dalam bentuk bundar atau kotak dan menjadi favorit untuk dinikmati sebagai cemilan atau makanan penutup.
Kuliner Khas Batam yang Wajib Dicoba, itulah delapan makanan khas Batam yang wajib dicoba. Dengan keragaman cita rasa dan pengaruh budaya yang berbeda-beda, kuliner Batam akan memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi para wisatawan atau penduduk setempat. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan-makanan yang lezat dan unik ini ketika berkunjung ke Batam!
